Q1. 什麼是DEHP?
A1.DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,無色、無味的液體。因可作為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料,所以一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。
A2.DEHP毒性不高,屬於環境荷爾蒙的一種,可以模擬動物體內的天然荷爾蒙,影響內分泌系統的正常運作。
A3.於猴子動物試驗之結果顯示,攝入的DEHP及其代謝物大部份會於2448小時由尿液或糞便排出。
Q2. 什麼是起雲劑?起雲劑有什麼用途?常用在哪種食品?
- 起雲劑是一種合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料及果凍,但也可能能用於優酪乳粉末等食品。
Q3. 是否所有的起雲劑均會含有DEHP?
- 不是的。合法的起雲劑不會使用DEHP,除非不肖業者為了降低成本及增加產品穩定性等原因,而惡意以DEHP取代合法的食品添加物。
Q4. 我們平常就會吃到DEHP嗎?
A1. 是的。因為DEHP用途廣,使得各國在工業上大量製造,因而對環境造成不小的汙染,DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。
A2. 依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相關研究與調查結果,顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在,國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029 mg。
Q5. 經由飲食進入人體的DEHP會排出體外嗎?
- 會。此種塑化劑如果進入人體,大部分的DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。
Q6. DEHP的毒性為何?
A1. DEHP對動物的急性毒性低,在高劑量時會影響大鼠的生育系統與提高發生肝臟腫瘤之機率,但對人類影響為何,目前還未有科學證據證明。
A2. 國家癌症研究中心(IARC)將DEHP歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物,但人類資料尚不充分。
Q7. 什麼是「環境荷爾蒙」?
A1.環境荷爾蒙泛指「來自環境的內分泌干擾物質」。
A2.一些人工合成化學物質所造成的環境污染後,透過食物鏈再回到我們身體(或其他生物体內),它可以模擬體內的天然荷爾蒙,干擾荷爾蒙作用,進而影響身體內的最基本的生理調節機能,又環境荷爾蒙化學污染物可經由母乳傳給下一代,因此環境荷爾蒙可能會影響生物體的生殖機能與發育。
Q8. 我國如何管制DEHP?
A1.我國環保署已於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。
A2.衛生署亦參照國際間對食品塑膠包裝之管理規範,於99年11月22日公告修正「食品器具容器包裝衛生標準」,增訂塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加DEHP。
Q9. 民眾尚有疑問,可以在哪裡獲得專線資訊?
- 食品藥物管理局的消費者保護專線包括(02) 2787-82008208、0800285000(上午7時到下午11時),相關資訊亦可上本局網頁查詢。
《塑化劑風波暴衝 台糖 味全 白蘭氏 黑松全淪陷》
- 2011-05-27
- 中國時報
- 邱俐穎/台北報導
塑化劑風暴如沖天火焰般愈燒愈烈,知名廠牌台糖、味全、白蘭氏、黑松也淪陷。截至昨天,各地縣市衛生局已擴大清查一百七十七家中下游廠商,並有六十八家確定使用昱伸生產的黑心起雲劑。衛生署要求只要有使用起雲劑的業者,需自行送驗並公布自清,希望這星期內能確實掌握生產流向及數量。
另外自然美生技的淨化蔬果酵素、胜肽複方自然鈣、乳鐵蛋白銨基酸複方錠(苦味)等三種產品也被掃到,摩根生技所生產寒天飲、葉黃素膠囊、番茄果汁粉等三種產品也須回收。
食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示,目前全台只要使用昱伸生產起雲劑的食品,均要求立即下架回收。下架回收的果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等產品增加到廿八.五公噸;運動飲料、茶飲料四十六.六萬瓶;益生菌粉累計廿七.一萬盒及六萬九千包。
繼前天公布產品檢出塑化劑的知名品牌金車後,台糖蜆錠、味全山藥薏仁粉、白蘭氏兒童鈣片、黑松木寡醣乳酸菌等大廠保健食品也被驗出含塑化劑DEHP。
蔡淑貞說,金車日前主動將產品送驗,結果發現乳酸活菌粉及膠原蛋白水果醋粉出現異常,其中乳酸菌粉來自金饌公司,膠原蛋白水果醋粉來自加川公司,兩家都是昱伸的中游廠商。她比喻,「昱伸如同粽子最前端,下面的問題廠商有一串。」但掌握流向、源頭,追查就清楚多了。
目前最新掌握,由名牌公司生產的悅氏六百CC運動飲品有銷往中國大陸;新增果汁商品驗出塑化劑的雲丞公司,旗下百香果濃縮果汁也曾輸往美國。蔡淑貞說,問題塑化劑商品外銷部分,都將主動通知各國駐台經貿辦事處。從廿四日深夜起,我國也固定向世衛組織通報塑化劑事件最新進展。
由於起雲劑供應鏈複雜,其中又有中盤商轉賣。蔡淑貞坦言,此次塑化劑食品重創台灣食品安全招牌,她強調,已要求食品業者,只要使用過昱伸生產的起雲劑,都要主動下架回收。
昨天傳出生產感冒糖漿、英國珍奶的茶粉供應商也遭波及,衛生署經地方衛生局查證後,確認兩者皆未使用問題原料。
《可檢測食品DEHP之民間實驗室一覽表》
|
分佈 區域 |
編號 |
實驗室名稱 |
實驗室地址及電話 |
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北區 |
1 |
全國公證檢驗股份有限公司(化學暨微生物事業部) |
11492台北市內湖區瑞光路423號8樓 (02)66022888-201 |
|
2 |
台美檢驗科技有限公司 (檢驗中心) |
24889新北市五股工業區五工五路21號 (02) 22981887 |
|
|
3 |
台灣檢驗科技股份有限公司(超微量工業安全實驗室) |
24886新北市五股工業區五工路136-1號 (02)22993279-2500 |
|
|
4 |
台灣檢驗科技股份有限公司(化學實驗室-台北) |
24886新北市五股工業區五權路33號 (02) 2299-3279 |
|
|
5 |
昭信標準檢驗股份有限公司(藥物化學檢測實驗室) |
24355新北市泰山區明志路3段517號6樓 (02) 2906-4369 |
|
|
6 |
華友科技顧問股份有限公司 (藥物食品化粧品檢驗實驗室) |
24355新北市泰山區明志路3段423號4樓 (02)2906-0887 |
|
|
南區 |
7 |
美和技術學院 (農水產品檢驗服務中心) |
91202屏東縣內埔鄉美和村屏光路23號 (08)779-9821 |
|
8 |
杜夫萊茵股份有限公司 (屏東實驗室) |
91252屏東縣內埔鄉豐田村內埔工業區建國路22號 (08) 7789630 |
|
|
9 |
財團法人金屬工業研究發展中心(超微量分析實驗室) |
81160高雄市楠梓區高楠公路1001號 (07) 351-3121轉2917 |
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《食品中檢出塑化劑DEHP清單》 |
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No. |
檢體名稱 |
DEHP(ppm) |
抽驗廠商 |
來源廠商 |
製造日期 |
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1 |
悅氏運動飲料 |
14.6 |
名牌食品 |
名牌食品 |
2011/12/22(有效) |
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|
2 |
動力運動飲品 |
14.8 |
名牌食品 |
名牌食品 |
2012/4/28(有效) |
||
|
3 |
動力運動飲品檸檬口味 |
34.1 |
名牌食品 |
名牌食品 |
2012/4/29(有效) |
||
|
4 |
動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) |
12.7 |
名牌食品 |
名牌食品 |
有效日期2012/04/20 |
||
|
5 |
動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) |
12.8 |
名牌食品 |
名牌食品 |
有效日期2012/05/12 |
||
|
6 |
檸檬酵素沖泡飲品 |
7.8 |
德康生物科技 |
德康生物科技 |
製造日期2010/1/11 |
||
|
7 |
通暢包酵素飲品 |
31.7 |
德康生物科技 |
德康生物科技 |
有效日期2013/12/12 |
||
|
8 |
Taiwan yes 運動速燃飲料 |
11.2 |
台灣海洋深層水 |
台灣海洋深層水 |
製造日期2011/4/21 |
||
|
9 |
Taiwan yes 運動速燃飲料 |
12.4 |
台灣海洋深層水 |
台灣海洋深層水 |
製造日期2010/10/15 |
||
|
10 |
Taiwan yes 運動速燃飲料 |
11.8 |
台灣海洋深層水 |
台灣海洋深層水 |
製造日期2011/5/13 |
||
|
11 |
Taiwan yes 運動速燃飲料 |
9.1 |
台灣海洋深層水 |
台灣海洋深層水 |
製造日期2011/1/28 |
||
|
12 |
SunKist粒粒檸檬果汁飲料 |
14.6 |
歐典食品 |
家鄉事業 |
有效日期2011/10/16 |
||
|
13 |
SunKist粒粒檸檬果汁飲料 |
2.4 |
歐典食品 |
家鄉事業 |
有效日期2011/8/30 |
||
|
14 |
SunKist粒粒檸檬果汁飲料 |
14.3 |
歐典食品 |
家鄉事業 |
有效日期2011/9/16 |
||
|
15 |
悅氏運動飲料 |
10.9 |
名牌食品 |
名牌食品 |
有效日期2012/3/14 |
||
|
16 |
Taiwan yes運動速燃飲料 |
9.6 |
台灣海洋深層水 |
台灣海洋深層水 |
有效日期2012/3/18 |
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《起雲劑供應商之追蹤》
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國產16家:其中2家檢出DEHP
(同一來源),7家未檢出,5家無供應,2家無營業。 |
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廠商名稱 |
地 址 |
稽查與否 |
抽樣與否 |
DEHP檢驗結果 |
備 註 |
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|
國產起雲劑廠商 |
1 |
昱伸香料有限公司 |
昱伸香料有限公司 |
新北市中和區永和路177巷16號1樓 |
已稽查 |
9件原料 |
不知名液體(6003+MCT) |
|
|
|
2 |
盛源食品原料有限公司 |
臺北市大安區和平東路1段6號3樓 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
113,402ppm |
來源:昱伸香料有限公司 |
|||
|
3 |
楊堃興業有限公司 |
楊堃興業有限公司 |
新北市新莊區雙鳳路109號5樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
為開元食品工業股份有限公司販售之起雲劑來源廠商 |
||
|
4 |
源崑食品有限公司 |
新北市新莊區雙鳳路109號5樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
為開元食品工業股份有限公司販售之起雲劑來源廠商 |
|||
|
5 |
開元食品工業股份有限公司 |
臺北市中山區民權東路2段152巷1號1樓 |
已稽查 |
2件起雲劑 |
均未檢出 |
來源:楊堃興業有限公司 |
|||
|
國產起雲劑廠商 |
6 |
台灣塩野香料股份有限公司 |
台灣塩野香料股份有限公司 |
新北市新莊區化成路219號 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
未檢出 |
|
|
|
7 |
大億化學企業有限公司 |
新北市三重區重新路五段627巷7號 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
未檢出 |
來源:台灣塩野香料股份有限公司 |
|||
|
8 |
寶祥貿易股份有限公司 |
臺北市松山區基隆路1段38號9樓 |
已稽查 |
無現貨 |
- |
來源:台灣塩野香料股份有限公司 |
|||
|
9 |
賓漢香料化學有限公司 |
新北市土城區永寧里永平街8號 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
均未檢出 |
|
|||
|
10 |
樺興化學工業有限公司 |
新北市新莊區化成路389巷18號 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
未檢出 |
|
|||
|
11 |
味特香料企業有限公司 |
彰化縣大村鄉美港村美港路85巷41號 |
已稽查 |
3件起雲劑 |
均未檢出 |
|
|||
|
12 |
鼎喬食技有限公司 |
彰化縣員林鎮至善街209巷14號 |
已稽查 |
1件起雲劑 |
未檢出 |
|
|||
|
國產起雲劑廠商 |
13 |
皇冠物產企業有限公司 |
臺北市萬華區萬大路248號2樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無營業 |
||
|
14 |
振源食品化工原料股份有限公司 |
臺北巿師大路181號 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無販售 |
|||
|
15 |
宏隆化工廠有限公司 |
新北市土城區廷遼村永豐路191號 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無營業 |
|||
|
16 |
立光農工股份有限公司 |
台南市仁德區保安村開發二路27號 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無販售 |
|||
|
進口起雲劑廠商 |
17 |
振芳股份有限公司 |
臺北巿新生南路一段116號3樓 |
已稽查 |
4件起雲劑 |
均未檢出 |
|
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|
18 |
立業貿易股份有限公司 |
臺北巿南京西路22號12樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無販售 |
|||
|
19 |
台鳳股份有限公司 |
臺北市中正區重慶南路1段57號11樓之9 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無營業 |
|||
|
20 |
吉德貿易股份有限公司 |
臺北巿新生北路一段47巷35號1樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
公司已解散 |
|||
|
21 |
台灣香料開發股份有限公司 |
臺北巿中山北路二段49號5樓 |
已稽查 |
無取樣 |
- |
無販售 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
使用「昱伸香料有限公司」供應起雲劑之流向追查 |
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2011.05.23 |
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|
昱伸香料有限公司 |
協成化工股份有限公司 |
公司名稱 |
下游公司名稱追查 |
可能含有起雲劑產品種類 |
下架回收數量 |
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|
台灣海洋深層水股份有限公司 |
無 |
Taiwan yes 運動速燃飲料 |
運動速燃120,192瓶 |
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|
名牌食品股份有限公司 |
無 |
悅氏運動飲料、動力飲料、動力飲料-檸檬口味、悅氏運動飲料(源崑)、動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) |
悅氏運動飲料、運動速燃256,644瓶 |
|
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|
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|
哈楴商行 |
無 |
飲料 |
封存25公斤起雲劑 |
|
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|
大湖草莓農場 |
無 |
桑椹汁、水蜜果粒、條狀葡萄椰果、紅蘋果汁、楊桃汁、荔枝汁 |
果醬3,175公斤 |
|
|||||
|
成偉食品股份有限公司 |
無 |
起雲劑 |
追查中 |
|
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|
|
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|
馥郁生技有限公司 |
會選國際有限公司(貿易商) |
起雲劑 |
退回協成125公斤 |
|
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|
金饌生化科技有限公司 (現場含起雲劑之產品全數扣押) |
加川興業有限公司 |
康富生技中心股份有限公司 |
DDS-16淨元益生菌 |
133,354盒 |
|
||||
|
王子製藥股份有限公司 |
果凍食品 |
追查中 |
|
||||||
|
順傑生物科技股份有限公司 |
乳酸菌咀嚼錠 |
乳酸菌咀嚼錠925,000錠 |
|
||||||
|
德康生物科技股份有限公司 |
暢通包酵素飲品、檸檬酵素沖泡飲品、真舒暢檸檬酵素沖泡飲品 |
無存貨 |
|
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|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
統園企業股份有限公司 |
檸檬果汁粉、優酪乳粉 |
水果粉、優格粉共61公斤 |
|
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|
|
|||||||||
|
宜農生物科技 |
松永商行 |
松永優格羊乳片 |
封存225公斤 |
|
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|
應盛實業有限公司 |
珍珠優格酵素 |
封存299公斤 |
|
||||||
|
茂世興業有限公司 |
食品添加物、乳酸菌 |
追查中 |
|
||||||
|
鴻仲生物科技股份有限公司 |
固樂好、EC12乳酸粉 |
EC12乳酸粉(6,000包) |
|
||||||
|
台灣荃新股份有限公司 |
起雲劑 |
追查中 |
|
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|
東鄉食品股份有限公司 |
東瑩食品股份有限公司 |
台旺紅芭樂汁、台怡紅芭樂汁 |
阿莎力蕃石榴汁28,008瓶、 |
|
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|
|
|||||||||
|
阿莎力國際股份有限公司 |
阿莎力蘋果汁、阿莎力紅番石榴汁、阿莎力番石榴汁 |
|
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|
|
|||||||||
|
安晉工業原料有限公司 |
家鄉事業股份有限公司 |
無 |
Sunkist檸檬茶、SunKist粒粒檸檬果汁飲料 |
追查中 |
|
||||
|
|
|||||||||
|
松暉食品有限公司 |
傳佳食品有限公司 |
無 |
芒果汁、荔枝汁 |
追查中 |
|
||||
|
|
|||||||||
|
伯思美國際實業有限公司 |
無 |
芒果濃縮果汁、百香果濃縮果汁、荔枝濃縮果汁 |
追查中 |
|
|||||
|
開一食品行 |
無 |
柳橙汁、百香果汁、芒果汁 |
追查中 |
|
|||||
|
|
|||||||||
|
盛源食品原料有限公司 |
安立司食品有限公司 |
無 |
果汁粉 |
追查中 |
|
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|
陽光牧場股份有限公司 |
無 |
果汁 |
追查中 |
|
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|
素芳饌素食材料行 |
無 |
杏仁凍 |
無存貨 |
|
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|
順慶實業有限公司 |
無 |
食品添加物 |
追查中 |
|
|||||
|
鑫隴興業有限公司 |
無 |
飲料 |
追查中 |
|
|||||
|
統洋飲料股份有限公司 |
無 |
果汁飲品 |
退回盛源125公斤 |
|
|||||
|
山石化工原料行 |
無 |
化工原料 |
追查中 |
|
|||||
